یکی از ضروری ترین  وسایل آشپزخانه که هر روز با آن سرو کار داریم ظروف پخت و پز است. آلومینیوم برای آشپزها و خانم های خانه دار بسیار محبوب است.

زیرا این ماده از رسانای گرمای نسبتاً خوبی برخوردار است ، به این معنی که هنگام پخت و پز به طور مساوی همه جای قابلمه گرم می شود.

بنابراین بسیاری از قطعات استیل ضد زنگ دارای کف آلومینیوم یا مس برای انتقال بهتر گرما هستند.سرویس قابلمه 10پارچه  dessine بهترین انتخاب برای آشپزی و آشپزخانه شماست.

با این حال ، آلومینیوم در حین پخت و پز به مراقبت خاص نیاز دارد.

غذاهای بسیار اسیدی می توانند کیفیت قابلمه ها را به مرور زمان کاهش دهند قابلمه های آلومینیم خود را بعد از پختن غذاهای بسیار اسیدی تمیز کنید و از آنها برای ذخیره مواد استفاده نکنید.

از آنجا که انتقال گرما در آلومینیوم به خوبی انجام می شود ، سرآشپزها به طور معمول برای پخت و پز با قابلمه های آلومینیومی کاسیو به حرارت زیادی احتیاج ندارند.

حرارت زیاد رنگ قابلمه های آلومینیومی راتغییر می دهد سرآشپزها باید فقط به اندازه حرارت لازم برای پختن غذا استفاده کنند.

محتوا نویس : دمیرچی 

02155502362_09222534285